1) Otevřené dveře a maminka tě nenaučila pozdravit
I takový lidi jsou přijdou asi si myslí, že se dveře zavírají sami či na to máme placeného člověka. Vůbec, člověka jsem schopny upozornit na to, že na malou drobnost zapomněl.
Co se týče zdravení, rodiče museli asi udělat chybu a setkávám se s tím často. Hosté přijdou a je jedno zdali jedinec nebo rodina... Prostě nepozdraví, já vždy zdravím první a čekám určitou reakci. Pracuji v podniku na určité úrovní a ne v nějakém pivním hnusu. Nezbývá nic jiného než zvednout hlas a pozdravím je znovu, poté vidím jen nechápavé tváře, jako bych se jich dotkl tím, že jsem je vůbec pozdravil.
2) Mistře, šéfe, hej ty
Promiň vidím tě poprvé v životě, ty mě také, takže není rozumný důvod proč by jsme si měli spolu tykat nebo mě nazývat vyšším názvem. Radši uvítám něco ve smyslu Mohu poprosit...
3) Jako obvykle ( kdo jsi a co chceš)
To, že host přijde jednou dá si pivo a k tomu panáka vodky... Po 14 dnech přijde a řekne jako obvykle. Kurde, za den mi projde restaurací tolik lidí, že si ani nemohu pamatovat co ten dotyčný měl
nebo na co má zrovna chuť
4) Nemáme ( ale my to chceme)
A : Bohužel dnes neděláme fritované přílohy ( hranolky, krokety)
B : Nevadí tak my si k tomu dáme hranolky
A: Dala by jsem si džus
B: A jaký by jste chtěla?
A: Do skleničky
5) Reklamace jídla ( počkat oni to snědli už)
Hosté občas reklamují jídlo ( málo teplé, něco špatně). Obvykle toto člověk pozná během chvíle že ten pokrm není dle jeho představ, ale proč mají tu tendenci nám to sdělovat až poté co to sní. Nechápu to, když se mi něco nelíbí tak to řeknu hned.
6) Nezkrotné ratolesti
Až mi na ně spadne sklenička protože se mi pořád toulají pod tácem a rodiče dělají jak kdyby je tam chtěli nechat nedivte se...
7) Dnes máme do 21.00
Není to příkaz spíše oznámení pro hosty, aby se pomalu uchýlili k tomu, že by měli zaplatit a odejít. U některých to spíše vypadá jak kdyby to byl nápis pro všechny ostatní ale pro ně zrovna ne.
8) Zkoušení personálu, snaží se zapůsobit
A víte jak se správně točí pivo? Je ta limonáda opravdu z malin? Dal bych si ten steak medium zdali víte co to je. Pondělí: Jsem vegetarián .... Úterý: Dám si bůček.
Občas si hosté myslí, že tam nic nedělám a i když mám dalších pár stolů, kterým se s radostí věnují snaží se komunikovat o veškerých nesmyslech.
9) To že vás naštvala stará neznamená, že já jsem ta osoba, která to musí schytat
No lepší asi nekomentovat ☺
10) Spropitné
Přijde pán s ženou, romantická večeře, vínečko, poměrně drahý účet. Přijdu poprosím o zaplacení částky 583 .- jelikož je pán elegantní a velmi milý zaokrouhlí na neuvěřitelných 585,- . Občas si rozmyslete zdali je rozumné dávat něco navíc nebo se raději na to vykašlat.
Chápu není povinnost dávat něco navíc, slušná částka by měla být 10% z celkové částky. Ale jde o princip.
A na závěr jedná taková moje poznámka : Hosté, žádný můj druh ( číšník/ servírka ) nemá rád, když nám někdo kecá do práce, takže to, jak natočit pivo nebo tak něco nám neříkejte, stejně to uděláme dle vlastní vědomosti. Pořád myslete na to, že číšník je ,, král" svého placu a kdykoliv bude chtít, či ho prostě naser**** tak vás s největší ochotou vyhodí.
Žádné komentáře:
Okomentovat